寧夏夜市里長伯臭豆腐 老品牌年輕化

挑戰

位於寧夏夜市的里長伯臭豆腐，是國內外知名的台灣傳統美食店家。店家正邁向新世代接班，遇到最大的問題是品牌老化，也導致應徵進公司的員工只是所謂的人力，而非人才。在維持老品牌原有優勢的同時加入新的活力，是一大挑戰。

解決方案

從品牌定位開始做起，延伸到品牌形象與未來的所有接觸點，表現出夜市獨有的年輕與活力。品牌年輕化後，對內更能吸引有潛力的人才協助企業，讓老店企業化。

專案成果

成功延續里長伯臭豆腐原有的品牌優勢，並注入年輕的活力，同時透過品牌顧問持續加強品牌基礎，讓老品牌做到真正的年輕化。

客戶回饋

「努力很重要，但方向對的努力才能乘風而上！好也團隊透過他們的專業，找出我們的核心與未來的方向，在這不景氣中讓我們還能持續成長，讓老店有能力再走下一個世紀。」寧夏夜市里長伯二代負責人 Alex Li